お惣菜


こんばんは

今日は惣菜商品の中から

エビと大根と揚げ湯葉のとろみ煮を紹介します
大根は4分の1本
エビはだいたい200g
湯葉 2分の1枚

材料の分量はおおまかなものですので、目安としてください。

大根・エビは小口切りに切ります。

湯葉は熱した油で素揚げにしパリパリになったら油をよくきっておきます。

大根・エビはお出汁で炊いてアクが出てきたらそのつど取り
大根が透きとおるまで煮ます。

味をみて醤油、塩で味をととのえて、火を一旦止め
湯葉をキッチンペーパーなど使い砕きながら加えます。

全体を混ぜ再度火にかけ、水とき片栗粉でとろみをつけたら完成です

器にもり、あればパセリを飾ります。
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    豆乳大福


    最新デザートの豆乳大福です


    餅粉に豆乳を加えてレンジで加熱

    ちょっと豆乳風味のするお餅をつくり

    つぶ餡をくるんで大福風に作ってます

    島とうふ屋では3個で100円で販売してます

    島とうふ屋の和のデザートをお試し下さい
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      さくらマラソン


      こんばんは♪

      明日はさくらマラソンです

      天気が少し気になりますが

      走られるランナーの方々を応援したいと思います
      (*^▽^)/★*☆♪

      また応援なとお出かけの際は温か湯豆腐がサービスの
      島とうふ屋へいらっしゃって下さい
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        お弁当


        こんにちは。

        今日はご予約でお弁当の注文を頂きました

        ほぼ大豆食品の豆腐・湯葉・豆乳を織り込んだものを使い
        身体にも優しいお弁当です

        今回は、ちょっと豪華な感じに仕上げてみました
        が…

        お客様のご要望・ご予算にあわせて内容の変更をいたしますので
        ご相談ください
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          節分(* ̄O ̄)ノ


          こんにちは♪

          今日は節分ですね

          節分といえば…豆まきですよね

          島とうふ屋では“豆”といえば大豆なので

          ただ豆まきをするだけではなく

          一緒に大豆食品の豆乳・豆腐を召し上がって
          豆パワーアップして頂けたら嬉しいです
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            プロフィール

            奄美大島の島とうふ屋
            島とうふ屋のご案内
            奄美大島の国道58号線沿いの島とうふ屋です。
            昭和の大衆食堂を思わせるそんな雰囲気の中で、豆腐ハンバーグ、島豆腐、湯葉、豆乳、などなどさまざまな奄美大島の豆腐料理をお楽しみください。

            TEL.0997-55-4411
            FAX.0997-55-4412
            営業時間11:00〜20:00

            トイレ:バリアフリー
            お座敷あります。

            島とうふ屋(奄美大島)ホームページ

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