今日からです!!!

 こんにちは01_30_10_43008271.gif

今日からいよいよ島とうふ屋のメニュー表が変わります37_30_10_40007738.gif

長くかかりましたが

やっと新しいメニュー表をテーブルに並べることができ

ほっとしているところですIDVGcxgRYokRchvZ.gif

新しいメニュー表をご覧になり

“うぅ〜ん見にくい…”などご意見ございましたら

どんどんスタッフにまでお声かけいくださいませimage1.gif



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    おでん

     
    おはようございます26_30_10_43000658.gif

    朝晩がだいぶ涼しいと言うよりも

    寒く感じる季節になり08A0650.gif

    奄美も食欲の秋に突入かなと

    一人浮かれているのは私だけでしょうか…08A0133.gif


    どんどん色んな物が美味しくなる季節

    島とうふ屋も

    今年は冬の『おでん』を始めるようと

    計画を練っているところです01_30_10_43008271.gif

    豆腐屋のおでん

    ぜひ楽しみにしていてください

    10月開始予定です01_30_10_13009076.gif

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      パンダに見えるかな…??

      DCIM0414.JPG

       



      こんにちは

      こちらの写真パンダちゃんに見えるでしょうか01_30_10_13008091.gif

      島とうふ屋の豆乳プリン08A0676.gif

      パンダの型で作ってみたのですがdeco123218379446345900.gif

      うぅ〜ん33_30_10_43006428.gif

      試作がまだまだ必要そうです

      もともとは豆腐を作るために社長が購入したようで

      豆腐では実現できなかったようですが

      島とうふ屋で何らかのかたちで

      お出しできればと思っていますので

      どうぞお楽しみにしていてくださいget.gif


       

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        豆腐かまぼこ


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        *蒸す前の状態*


        こんにちはImage0138.gif

        今日は『豆腐かまぼこ』のご紹介です

        最近何かと食材を作るのにはまっている

        島とうふ屋厨房ですが37_30_10_40002931.gif

        今回は豆腐と魚のすり身を使って

        かまぼこを作ってみました72fd6cb7_75.gif

        今週の週替りメニューでは

        すまし汁の具財にしています

        ほのかに豆腐が感じられ弾力もあります37_30_10_40007738.gif

        メニューに入る予定ですので

        ぜひ新メニュー『豆腐かまぼこ』お試し下さいimage1.gif

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        *蒸しあがったもの*

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          豆腐チゲ

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          こんにちは528871251450893.gif

          今日は『豆腐チゲ』のご紹介です

          というかですね

          長らくお休みしていたメニューでして

          キムチの仕入れがしっかりすることが出来

          今回復活となりました2c3e0162e7b19c42008b579f40b1116f.gif

          赤木名のエニちゃん工房のモズクとパパイヤのキムチ

          もう豆腐とお野菜と相性抜群でして

          とっても身体が温まっておススメです01_30_10_43008271.gif

          是非お試し下さいimage1.gif


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            新メニュー

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            こんにちは

            今日は新メニューのご紹介です37_30_10_40007738.gif

            さっそく盛皿に入れてみたのですが

            『フル入りちぎり天』ですimage085.gif

            魚のすり身と豆腐とフルというニンニクの葉っぱ?で

            作った薩摩揚げのような感じのものですpa_i1133.gif

            フルが取れる時期が短いので

            この冬の間にぜひお試し下さい37_30_10_40002931.gif


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              肉巻きおにぎり

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               こんにちは01_30_10_40009080.gif

              今日は今週の週代わりメニューの

              セットになっている

              『肉巻きおにぎり08A0618.gif』の単品を

              今週1週間は180円で

              期間限定ですが販売いたしますimage0028.gif

              前回より改良を加え食べ易いよう柔らかめに

              仕上げています

              どうぞこの機会にお試し下さいimage058.gif
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                試作中

                 こんにちはimg_8.gif

                今日は明日からスタートする週替わりメニューの

                試作品を作りましたpa_i1133.gif

                週替わりメニューのほとんどが

                2・3回登場した事がある商品ばかりになってきていたので

                今回は全く初めてのものをと思い

                試行錯誤中ですmoco003.gif

                だいたいの形として…

                豆腐ステーキと 明太子を合わせたものをと考えてます

                明日にはしっかり定食の形にしますのでimage0028.gif

                お楽しみにしていてください2c3e0162e7b19c42008b579f40b1116f.gif

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                  お重 今年初


                  こんにちは

                  今日は大島北高の運動会です72fd6cb7_75.gif

                  おかずのみのお重のご注文だった為

                  写真のような仕上がりになりましたimage.gif

                  内容は材料の調達などにより
                  多少変更になる場合がございますがdeco123218379446345900.gifdeco123218379446345900.gif

                  ご希望も受け付けていますので
                  どうぞ希望の08A0620.gifおかずがありましたらpa_i1133.gif

                  注文時にお申し付け下さい72fd6cb7_75.gif

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                    newドレッシング

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                    こんにちはEntryImage.gif
                     
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                    島とうふ屋特製『和風ドレッシング』の
                    ボトル08A0605.gifが新しく変わりますmoco003.gif

                    今までの味はそのままに

                    使いやすいボトルに変更になりましたdeco123218379446345900.gif
                    どうぞnewドレッシングに変わった
                    島とうふ屋和風ドレッシングお試し下さいget.gif

                    湯豆腐・甘酢あん・サラダに
                    とってもおススメです528871251450893.gif
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                      プロフィール

                      奄美大島の島とうふ屋
                      島とうふ屋のご案内
                      奄美大島の国道58号線沿いの島とうふ屋です。
                      昭和の大衆食堂を思わせるそんな雰囲気の中で、豆腐ハンバーグ、島豆腐、湯葉、豆乳、などなどさまざまな奄美大島の豆腐料理をお楽しみください。

                      TEL.0997-55-4411
                      FAX.0997-55-4412
                      営業時間11:00〜20:00

                      トイレ:バリアフリー
                      お座敷あります。

                      島とうふ屋(奄美大島)ホームページ

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