錦糸たまご

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こんにちは37_30_10_40002931.gif

今日は『錦糸たまご』のご紹介です

この錦糸たまご島とうふ屋で出している

“豚飯定食”に使われているものです01_30_10_43008271.gif

豚飯定…鶏飯の原型ともいわれているもので

鶏飯と違うところは塩豚を刻んだものが08A0133.gif

ご飯と一緒に炊かれて

ご飯にしっかり味がついているところです08A0268.gif

食べ方はほとんど鶏飯と同じで具材をご飯にのせ

お出汁をかけて食べます

鶏飯は奄美や鹿児島でも食べれますが

豚飯はお出ししている所が少ないかと思いますdeco123218379446345900.gif

ぜひ鶏飯と豚飯食べ比べてみて下さい528871251450893.gif


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