湯葉サラダ

528871251450893.gif
2012012618010000.jpg
 
 

こんにちはimage085.gif

今日は先日ご予約いただいた会席のメニューから

一品ご紹介いたします37_30_10_40002931.gif

『湯葉のパリパリサラダ』

ご家庭でも簡単にアレンジできるサラダかと思います

まず生湯葉を春巻きの皮のように

熱した油で素揚げにしましてパリパリ08A0268.gifに仕上げておきます

油をしっかりと切っていただいて

その間に生野菜とお刺身を色合いをみながら

盛り付けまして

キッチンペーパーなどで砕いた揚げ湯葉を

生野菜とお刺身の周りに盛ります06_30_10_40008425.gif

後はカイワレなど青物を盛り

今回はごま油で風味をつけた和風ドレッシングで仕上げました

わさびも合わせても美味しいかと思いますin0004.gif

とっても簡単ですので

ぜひお試しくださいませ528871251450893.gif

0

    関連する記事
    コメント
    コメントする








       
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック

    プロフィール

    奄美大島の島とうふ屋
    島とうふ屋のご案内
    奄美大島の国道58号線沿いの島とうふ屋です。
    昭和の大衆食堂を思わせるそんな雰囲気の中で、豆腐ハンバーグ、島豆腐、湯葉、豆乳、などなどさまざまな奄美大島の豆腐料理をお楽しみください。

    TEL.0997-55-4411
    FAX.0997-55-4412
    営業時間11:00〜20:00

    トイレ:バリアフリー
    お座敷あります。

    島とうふ屋(奄美大島)ホームページ

    最新の記事

    カテゴリー

    過去の記事

    最新のコメント

    search this site.

    links

    others

    mobile

    qrcode