かぼちゃ団子
こんにちは
うぅ〜ん寒いですね
昨日が暖かだっただけに反動が堪えますね
さて今日は
『かぼちゃ団子』のご紹介です
このかぼちゃ団子…
南瓜をペースト状にしまして
豆乳などを加え味付けし
細切りにした生湯葉で衣を付けてカリッと揚げてあります
薄味のお出汁にトロミをつけて
あんかけにしてお出ししています
熱っつあつがとってもおススメです
主に会席などでお出ししていますので
もしよろしければ会席をご予約の際お尋ね下さいませ
- 2012.02.02 Thursday
- とうふレシピ
- 11:20
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- by 島とうふ屋