週替わりメニュー

 

こんにちは。

 

今日は週替わりメニューの更新日です

 

『ナスのはさみ揚げ定食』

 

ナスで豆腐ハンバーグの生地をはさみ

 

天ぷらにして

 

甘酢あんのソースをかけてあります。

 

 

小鉢には

ささみと煮豆の生湯葉巻き

 

さつま芋入りおからサラダ

 

濃厚木綿とうふの塩冷奴

 

がんも入りお吸い物

 

秘伝大豆のきな粉と黒蜜のピーナッツ豆腐

 

などが付きます

 

選べるご飯は 大豆ご飯と白飯です

 

 

 

写真のお豆は

 

フクユタカ

ツルノコ

トヨマサリ

 

大豆にも品種がありブランド名があるんです

 

そして濃厚木綿とうふに使用しているのが

 

この3種類の大豆です

 

 

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